톳튀김
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단호박 스프 전자렌지로 간단하게 만들기_톳 튀김 토핑지구를 사랑하는 채식요리 2021. 1. 20. 17:48
단호박이 엄청 달고 맛있어서 호박 중에 단호박을 젤 좋아합니다. 작은 단호박은 잘 씻어서 껍질까지 다 먹고 늙은 호박처럼 큰 단호박은 가장자리가 덜 달아서 아깝지만 껍질은 포기합니다. 코스트코에 요즘 뉴질랜드산 왕 큰 단호박을 팝니다. 가격 대비 양도 많아도 당도도 좋고 만족스럽습니다! 예전엔 단호박 자르기가 너무 힘들어 사놓고 먹을 엄두도 못 내다가 버린 적도 많았어요. 요리를 잘 안 하다 보니 요리 검색의 기초적 관심도 없어서 그랬는데 단호박은 정말 먹기 편한 채소중 하나입니다. 잘 씻어서 전자렌지에 그대로 넣고 작은 건 5분 이상 큰 건 10분 정도 돌리면 푹 익어요. 스프 만들꺼라면 푹 익히면 초간단 조리에 적합합니다! 전자레인지에서 호박 익는 냄새가 나도 찔러서 덜익은 느낌이 난다면 시간을 추가..