단호박요거트
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견과류 + 올리브 오일 들어간 단호박 구이에 요거트 부어 먹기지구를 사랑하는 채식요리 2020. 12. 9. 18:48
호박 중에 가장 달고 맛있는 단호박 사이즈에 따라 다르지만 전자레인지에 5분 정도만 돌려줘도 잘 익어서 바로 먹을 수 있는 간편한 호박입니다 단호박은 후숙해서 달아진다고 합니다 꼭지가 잘 말라 있다면 후숙이 잘되어 달달함이 준비된 상태입니다 꼭지 달린 단호박의 꼭지가 초록빛이라면 상태 봐가며 좀 더 서늘한 곳에 두고 후숙 시킨 후 먹어요 안 단호박을 먹을순 없습니다 직접 만든 두부치즈가 들어있던 향신료 가득 올리브 오일입니다 두부를 다 건져먹고 올리브 오일이 가득 남아 샐러드 드레싱으로도 쓰고 이번에는 단호박 구이에 사용합니다 그릇에 담은 단호박을 전자레인지에 넣고 5분간 돌려줍니다 비닐 랩은 씌우지 않아도 되고 뚜껑이 있다면 덮어도 되지만 저처럼 푹 익은 게 싫다면 그냥 뚜껑 없이 돌려주는 게 좋습니다..